Crema de lamai-mandarine

Ati auzit de lamaile Meyer? Nu-s lamai obisnuite, pentru ca sunt si un pic mandarine. Iata de ce blogul culinar Crepes of Wrath ni le recomanda ca ingredientul perfect pentru o crema de lamai excelenta pentru iaurt, briose sau mere. Necesarul: patru lamai, un ou, doua albusuri, unt, zahar si ceva rabdare, dupa ce mixati toate ingredientele, sa nu dati iama in crema pana nu se aseaza cum trebuie la rece. Odata trecuta ora de foc (sau mai degraba de gheata), actionati pe propria raspundere. Noi credem ca n-o sa va vina sa va opriti din deliciul citric si dulce.

---